张伯礼，1948年2月26日出生于天津，男，汉族，河北宁晋县人，中医内科专家。中共党员。1982年毕业于天津中医学院。现任天津中医药大学校长，中国中医科学院院长，中国工程院医药卫生学部主任。国家重大新药创制科技专项技术副总师，国务院医改咨询专家委员会成员，第十一届药典委员会副主任委员。中华中医药学会副会长，中华医学会副会长，中国中西医结合学会名誉会长。第十一至十三届人大代表。

长期从事心脑血管疾病防治和中医药现代化研究工作。20世纪80年代，开展中医舌诊客观化研究，开拓了舌象色度学和舌底诊研究方向，获国家科学技术进步三等奖。90年代，开展血管性痴呆（VD）系统研究，制定了VD证类分型标准和按平台、波动及下滑三期证治方案；明确了中风病证候和先兆症动态演变规律，建立了综合治疗方案；创立了脑脊液药理学方法，揭示中药对神经细胞保护作用机制；2002年获国家科技进步二等奖。自1999年开展方剂关键科学问题研究，并连续三次得到“973”计划支持，创建了以组分配伍研制现代中药的途径和关键技术，2004年获国家科技进步二等奖。本世纪初，完成了首个中医药对冠心病二级预防大规模循证研究，建立了中医药循证评价系列方法，获2011年国家科技进步二等奖。开拓中成药二次开发研究领域，促进中药科技内涵和质量提升，推动了中药产业技术升级，培育了中药大品种群，获2014年国家科技进步一等奖。2005年获全国先进工作者称号；2006年获何梁何利基金科学与技术进步奖； 2011年获中医药国际贡献奖、全国优秀共产党员称号。

2005年当选为中国工程院院士。